Питание для школьников, которые проводят в образовательных учреждениях по 8–10 часов в сутки, должно быть бесплатным – школы не должны собирать деньги за него с родителей, считает главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.
«Мне кажется, что пора ставить вопрос, чтобы питание у школьников было бесплатным», – сказал Онищенко.
По его мнению, скепсис родителей по поводу качества школьного питания, за которое им приходится платить, вполне оправдан. По данным Роспотребнадзора, порядка 13% школьного питания основано на полуфабрикатах, еще 17% школьников питаются в буфетах, основной товар которых – чипсы, кока-кола и шоколадные батончики.
Онищенко отметил, что сегодня 58,8% российских школьников обеспечиваются завтраками, 21% – обедами и только 19% получают двухразовое питание.
Стоимость питания сильно разнится в зависимости от региона. Так, например, стоимость завтрака в Воронежской области составляет три рубля, а в Республике Марий Эл 95 рублей. Школьный обед в Республике Саха-Якутия стоит десять рублей, а в Удмуртии 100 рублей.
Онищенко напомнил, что с 2007 года в России реализуется пилотный проект «Школьное питание», в котором участвует 21 субъект РФ. Задача проекта – обеспечить школьников качественным и полноценным горячим питанием.
По словам Онищенко, современные технологии позволяют продлевать сроки хранения приготовленной пищи. Роспотребнадзор планирует разрешить хранить некоторые виды приготовленной пищи до 20 дней.
«Если мы решим вопрос финансирования, и государство будет кормить детей, которые пребывают в школах 8-10 часов, - это будет нормальное решение вопроса», – сказал глава Роспотребнадзора.
Онищенко также выступил за внесение поправок в 94-й федеральный закон о госзакупках, основополагающим критерием при которых является цена. В случае со школьным питанием этот фактор не может быть определяющим, нужно также учитывать качество и пищевую ценность продукции, уверен Онищенко